ფეზანთს თირზი მართავს რესტორანს სიღნაღში, ბარათაშვილის ქუჩა 18-ში, რომელიც ყოველდღე ღიაა და სადაც სტუმრები სეზონურ ქართულ კერძებს მიირთმევენ მარნის საკუთარ ქვევრის ღვინოებთან ერთად. სამზარეულო თანამედროვე ქართული სტილით ამზადებს კერძებს ადგილობრივი, სეზონური პროდუქტით, შეფები კი ახალ ინგრედიენტებს ბაზრიდან ყოველ ერთ-ორ დღეში იძენენ.
სივრცე ამავდროულად ხელოვნების გალერეაცაა, თანამშრომელთა ნაწილი კი მუსიკოსია, რაც დამფუძნებელთა ხელოვნებასთან კავშირს ასახავს. ის სტუმრებს კახეთის ღვინის რეგიონის გულში სთავაზობს საკვების, ღვინისა და კულტურის ერთობლივ გამოცდილებას.
რა არის კარგი
- სეზონური სამზარეულო მარნის საკუთარ ღვინოებთან ერთად
- საკვების, მარნისა და გალერეის ერთობლივი გამოცდილება
ნაკლოვანებები
- მდებარეობს სიღნაღში, თბილისიდან დაახლოებით 120 კმ-ში
- მენიუ იცვლება სეზონის მიხედვით
