ჩახოხბილი ქართული კერძია, ქათამი მოხარშული ახალ მწვანილიან-პომიდვრიან სოუსში, კაკლით შეზავებული. ის ეზოს სახლური ქართული კლასიკის ნაწილია, მზადდება ახლად, შეკვეთისთანავე, რესტორნის ნულიდან მომზადების ფილოსოფიის შესაბამისად.
ეზოს მოდუნებულ ძველთბილისურ ეზოში მიტანილი კერძი კარგად ერწყმის რესტორნის ქართულ ღვინოებსა და ჭაჭაზე დაფუძნებულ კოქტეილებს. სამზარეულო ეყრდნობა ახალ, ორგანულ ინგრედიენტებს.
რა არის კარგი
- სახლური ქართული კლასიკა, მზადდება ახლად
- ერწყმის სახლის ჭაჭის კოქტეილებს
ნაკლოვანებები
- შეკვეთით მომზადება ლოდინს გულისხმობს
- ეზოში ვახშმობა სეზონურია
