ბარბარესტანი ფლობს შერჩეულ ქართულ ღვინის შეთავაზებას, რომელიც საერთაშორისო ღვინის სიებშია აღიარებული და შექმნილია რესტორნის აღდგენილ მე-19 საუკუნის მენიუსთან ერთად მისართმევად. შერჩევა ქართულ ჯიშებსა და ტრადიციულ მეღვინეობას ეყრდნობა.
დაწყვილება დანიშნულების-კვების კონცეფციის ნაწილია, რომელიც ჯორჯაძის წიგნის ისტორიულ კერძებს ქვეყნის მკვიდრ ღვინოებთან აერთიანებს.
რა არის კარგი
- საერთაშორისოდ აღიარებული ღვინის სია
- დაწყვილებები ისტორიული მენიუსთვის შექმნილი
ნაკლოვანებები
- იშვიათ ბოთლებზე პრემიუმ ფასი
- უკეთ ფასდება მიმტანის რეკომენდაციით
