გუნდები მჟაუნას სოუსში ერთ-ერთია იმ კერძთაგან, რომლისთვისაც სტუმრები აზარფეშას უბრუნდებიან. მჟავე, მწვანილიანი მჟაუნას სოუსი დამახასიათებელია სამზარეულოს პირდაპირი, პროდუქტზე ორიენტირებული კულინარიისთვის, რომელიც ველურ და სეზონურ პროდუქტს ეყრდნობა და არა ფიქსირებულ მენიუს.
კერძი მიირთმევა რესტორნის მყუდრო თბილისურ დარბაზში, სადაც კომპაქტური მენიუ ქართული ნატურალური ღვინის სიასთანაა შერწყმული. ახალგაზრდა შეფები ასევე ამატებენ საკუთარ ადგილობრივ სიახლეებს კლასიკურ კერძებთან ერთად.
რა არის კარგი
- გამორჩეული მჟავე მჟაუნას სოუსი
- სტუმრების საყვარელი პოპულარული კერძი
ნაკლოვანებები
- მენიუ იცვლება სეზონის მიხედვით
- შეზღუდული ადგილები მცირე დარბაზში
